島津推出酒類風(fēng)味和質(zhì)量控制檢測(cè)解決方案
作者:管理員 來源:島津 瀏覽: 發(fā)布時(shí)間:2021-07-22 15:01
歡迎光臨島津“居酒屋”。
本店邀請(qǐng)您一起品鑒各種酒類，品嘗酒的風(fēng)味，鑒別酒的質(zhì)量，讓我們一起保障酒類質(zhì)量安全，實(shí)現(xiàn)“為了人類和地球健康”的愿望。
隨著酒類問題事件報(bào)道層出不窮，比如“假酒事件”、“塑化劑事件”、“農(nóng)藥門事件”、“甜蜜素事件”等等，酒類的質(zhì)量安全問題已經(jīng)越來越得到重視，國(guó)家對(duì)于酒類的質(zhì)量安全監(jiān)控也逐漸嚴(yán)格，檢測(cè)方法越來越依賴質(zhì)譜儀器（LC-MS/MS、GC-MS/MS和ICP-MS）。
為了應(yīng)對(duì)酒行業(yè)相關(guān)用戶對(duì)酒類產(chǎn)品檢測(cè)的需求，島津公司推出《酒類風(fēng)味和質(zhì)量控制檢測(cè)解決方案》，針對(duì)酒行業(yè)中倍受關(guān)注的風(fēng)味物質(zhì)、添加劑、氨基甲酸乙酯、塑化劑、農(nóng)藥殘留、重金屬等物質(zhì)，建立了快速靈敏的檢測(cè)方法。解決方案由酒類相關(guān)法規(guī)及質(zhì)量安全現(xiàn)狀和應(yīng)用數(shù)據(jù)組成。
相關(guān)物質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)與島津檢測(cè)方案對(duì)應(yīng)表如下：
其他
酒的分類
相關(guān)法規(guī)
檢測(cè)利器
三重四極桿氣質(zhì)聯(lián)用儀
三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用儀
電感耦合等離子體質(zhì)譜儀
島津應(yīng)對(duì)方案
類別
檢測(cè)物質(zhì)
應(yīng)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)
推薦檢測(cè)儀器
頁碼
風(fēng)味物質(zhì)
風(fēng)味成分
-
GC/GCMS
GCxGCMS
GCMSMS
P7/P12
P17/P20
P27/P30
添加劑
環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）
《GB 5009.97-2016 食品中環(huán)己基氨基磺酸鈉的測(cè)定第三法 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》
LCMSMS
P35
P40
有毒有害
氨基甲酸乙酯
《GB 5009.223-2014食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中氨基甲酸乙酯的測(cè)定》
GCMS、GCMSMS
P63
P66
塑化劑
《GB 5009.271-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鄰苯二甲酸酯的測(cè)定》
GCMS、GCMSMS
P70
P77
農(nóng)藥殘留
《GB 23200.14-2016食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果蔬汁和果酒中512種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-質(zhì)譜法》
GCMS
GCMSMS
LCMSMS
P85
P92
重金屬
《GB/T 23545-2009 白酒中錳的測(cè)定 電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法》
ICP
ICPMS
P99
無機(jī)元素
《QB/T 4851-2015 葡萄酒中無機(jī)元素測(cè)定方法》
ICP
ICPMS
P102
稀土元素
《SNT 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的測(cè)定 電感耦合等離子體質(zhì)譜法》
ICPMS
P107
白藜蘆醇
《GBT 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法附錄E》
GCMS、LC
P112
P115
那非類物質(zhì)
《食品中那非類物質(zhì)的測(cè)定》
LCMSMS
P118